"¿Y eso qué es?".- os preguntaréis. Pues nada, que como no llegábamos a un consenso familiar de cómo llamar a este plato, si salpicón o pipirrana, pues se me ocurrió mezclar las sílabas y así cada uno elige el nombre que más le guste.
Plato sencillo, fresco e ideal como entrante para las comidas festivas de estos días. Lo mejor, que es a gusto del que lo prepara, así que ¡imaginación al poder! ¿Cantidades? A libre elección. Esta vez, ésta fue la mía:
Ingredientes:
- tomatitos cherry
- cebolla morada
- pimientos del piquillo
- maíz cocido
- piña natural
- aguacate
- surimi
- pulpo cocido
- salmón ahumado
- langostinos cocidos
- sal
- aceite de oliva
- vinagre de manzana
Comentarios
un beso
espero que hayáis asado una feliz navidad
os deseo un feliz año